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zoom RSS プレツアー「雪との絆」2日目(安部滋)

<<   作成日時 : 2012/02/21 11:16   >>

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2日目の朝、御嶽山を眺めながらの昼食の仕込み。

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ホテルでお腹いっぱい朝食を食べてたら、今日もランブリング。


雪の木曽古道を歩いたり、
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キツネの足跡をたどって道を外れたり。
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昨日よりも生きものの気配をより強く感じる。
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昼食はこれ
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プレツアーなので昼食はもちろん試作品。
好評だったので本採用。
味の決め手はなんどもひっくり返ることによる食材のシェイクと圧縮。
僕がなんどもひっくり返るときは料理のためだと理解して欲しい。


ひっくり返ることに忙しかった2日目だったけど、両日も天気にも人にも恵まれたプレツアーだった。
スノーランブラーも気に入ったので来月もプレツアーを開催。
場所は群馬県片品村。


興味のある方は連絡下さい。
PositiveImpactOrg@gmail.com





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